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為避免像宜蘭諾貝爾奶凍捲夭折在草稿區中
昨天吃完均鎂戚風蛋糕，趕緊來寫吧，過了發文賞味期可就沒輒了...
前幾天同學問M要不要一起合購花蓮弘宇蛋糕
才和他說最近沒有吃蛋糕的feel，沒幾天均鎂就送來了XD
團購就是這樣，下單時想吃得緊，無奈總是要等上個各把月才能進肚

先說明其實我個人不太喜歡鮮奶油食品，
吃蛋糕通常會剩一堆奶油，點星巴克巧克力會請店員別加鮮奶油
不是我怕胖，而是不愛奶油的口感，當然許多奶油製品做得過甜、過膩也是一部分原因
總覺得奶油應該扮好配角便好(如洪瑞貞三明治就和美乃滋搭配得不錯)
所以在下單前猶豫了一會兒，畢竟這是以奶油為主角的蛋糕...
不過憑著之前同學們及網路好評的印象還是失心瘋地下單了


＊一合六入，一盒130元，滿20盒以上每盒120元＊

先來個失望的開箱照吧
我相信它原本不是長這樣的，看了許多直接從店裡買的開箱照實在好看許多呀
經過宅配的擠壓與時間就變成這付塌扁模樣了

因為蛋糕體內全是奶油，據說很容易酸敗，和主購面交時他也不斷囑咐我一定要先冰起來
所以一拎回家趕緊先冷藏起來，希望晚點食用時風味不減呀...



均鎂蛋糕的份量很小巧，底座不及我半個手掌大
內容物是特調的奶油，外頭由傳統海綿蛋糕包覆著，上頭點綴著糖霜提點味道
店家有附贈湯匙，就以湯匙挖取食用吧～



從正中心挖了一大湯匙，裡頭的奶油份量還真的滿紮實的
奶油搭配著海綿蛋糕一起在口中咀嚼應該會一口接一口吧...

不過打從第一口就體認到它和我口味還是有一些距離的(攤手)
雖然奶油的口感在冷藏一段時間後較為綿密，讓我吃起來比較不感空洞
不過甜度在我的偏好之上，問了小妺和梁小杰，他們也有這種感覺
口味偏甜，吃完一個不會想繼續吃第二個

蛋糕體本身不是很特色，單吃覺得有點乾粗
幸好上頭的糖霜有幫點忙，加上和滑順的奶油一起入口，這時蛋糕體本身的不細緻也不那麼重要了



整體來說，是屬於以奶油為主角的一道甜品
套一具老妹的話：ㄗㄟ喜呷口味ㄟ啦...，像愛吃甜食的她和老媽就覺得甜度剛好、很好吃
因為M本身沒有很愛奶油口感，加上偏好甜度低，吃完的時候是有那麼點空虛XD

還有另一種吃法是冷凍起來，據說奶油口感近似冰淇淋，甜度也會降低，應該是滿新鮮的口感
不過只買一盒沒辦法嘗試冷凍吃法(其實我也不太吃冰了)，最後一顆也被愛吃甜的老妹預約啦
就把這種吃法提供給大家，若你也搭上團可以這麼試試



店名：均鎂囍餅蛋糕麵包
地址：新竹縣竹北市文平路302號
電話：(03)552-8898