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師大夜市裡的好味道---天香麻辣燙
地址：台北市大安區泰順街40巷29號 (師大夜市)
電話：(02)3365-1826
營業時間：16：00~23：00[每週二為公休日]
天香麻辣燙網頁：http://www.skysmell.net/


暑假時候就跟我家小杰去吃過一次，當時走在師大夜市裡找尋除了西式簡餐與韓式料理之外的味道，又已經受夠了萬年滷味的醬汁味道，不過總不能叫我只靠奶油車輪餅果腹吧  (話說師大車輪餅老伯的奶油口味車輪餅真的超讚，一定要吃 )

走著走著在一條不太起眼的巷子裡發現了一家新店面，麻辣燙耶～聽起來很熱，不過夏天吃點重口味反而會讓人胃口大開唷，結果還真沒讓我失望    ，當時知名度還不高，座位是任君選擇顧客少少的，除了店面與食材的乾淨衛生之外，最令人印象深刻的一定就是服務態度還有那麻麻的湯頭了。

繼上次暑假的味蕾經驗之後，每想到師大夜市都會小小想念這個清淡爽口的麻辣味。前幾天下午M在公館小小血拼之後煩惱著晚餐落何處，當時我跟梁小杰肚子裡已經躺著一個蚵嗲/一盒章魚燒/一個烤蕃薯[公館蕃茄麵斜對面的烤蕃薯攤子，好吃好吃，不小的一顆吃起來很紮實又甜，吃得整個身子都暖活起來了，推 ]，真是一個說餓不餓 說不餓還滿想吃晚餐的狀況  ，於是乎就跑到近近的師大夜市，我想我們心裡頭的目標是一樣的吧......

星期一晚間的師大夜市人潮明顯少得多
被豬附身的我們倆當然先去跟車輪餅阿伯打了聲招呼，肚子裡又多躺了一個奶油車輪餅
吃完最後一口車輪餅也到了目的地↓天香麻辣燙↓
在現在GOZO outlet那條巷子進去就會發現

    

麻辣燙其實跟滷味非常相像，但不會有鹹鹹吃得會膩的醬汁，更不會半強迫地點飲料
取而代之的是麻辣麻辣的湯頭，根本不太需要搭配其他醬汁，吃完時才還能喝到好喝的湯頭
 
我們一到看見店門外三個幫手跟老闆娘正忙著，探個頭看看店裡的位置，不是吧～滿的  
跟暑假的記憶完全不同，臉皮厚的M先跑去裡頭勉強暫了個位才跑出來點菜
天香麻辣燙的好印象在於食材的處理跟擺放都給人感覺乾淨衛生
M真的很care金針菇/香菇/菜類有沒有洗乾淨，很多滷味常常都讓我懷疑食材沒有清洗
食材是否衛生會影響消費者的用餐情緒的，這點天香就做得令人安心

   

[貴州人辣不怕，湖南人不怕辣，四川人怕不辣，台灣人愛麻辣燙。]
話雖如此，麻辣燙的口味不見得合每個愛吃辣的胃口
天香的湯汁是屬於麻麻的口味，不是真正的嗆辣，超能吃辣的應該大辣也不覺得如何吧

辣度可選擇：不辣/微辣/小辣/中辣/大辣
第一次吃的小辣讓M覺得湯頭小麻辣又不失清爽，這次跟梁小杰很有默契的選擇中辣嘗試.....
         

    


在麻辣燙還沒上來之前，記得要點杯酸梅湯喝
一杯20元，容量不小很大一杯
味道一定會喜歡，連不愛吃酸的梁小杰都愛喝喔～
超適合餐前開開胃，吃到一半太辣快喝一口
不僅沖淡點辣味，同時兩個味道還挺搭唷




噗噗噗.....上菜囉..............

   

料好吃耶，最愛生香菇的口感還有三角形小豆腐，白蘿蔔也煮得夠入味
可惜了兩次都忘了點鴨血，也是頗受好評的一樣食材

   
  
盛了自己的一小碗慢慢吃，嘴皮子漸漸麻了起來
對能吃辣的人而言，中辣應該算吃起來很舒服但又不會不夠味的程度，個人是不會想挑戰大辣了

來說說服務態度，兩次都讓我印象深刻，PTT美食板更有不少人說態度有點過好而不習慣，呵呵
在我們食物還沒上桌前看到另一個兩人座的位置剛好有人離開，於是我們急忙地換了座位
一屁股坐下發現桌上還沒有清理乾淨，正想要自己動手擦一下
這時老闆娘拿著抹布跑來說：不好意思，我還沒清理完
[其實是我們比較不好意思  一屁股就坐下了害她那麼趕]
過程中還一直說對不起 對不起，其實我們比較不好意思啦:Q
或是像擺放椅子時不小心大聲了一點，他也會跟旁邊的客人說對不起，總之ㄧ切很客氣

兩個被豬附身的人吃完全身熱呼呼，不過顯然今天吃太飽
大致的位置圖如下：

   
    圖片來源：天香麻辣燙
位置圖補充(060205)：UrMap地圖連結

現在如果有人說要去吃師大滷味，我會推薦他去吃麻辣燙
價錢不會比滷味貴，又不用多花錢喝不好喝的飲料，更不用忍受鹹鹹的醬汁
師大夜市便宜的好味道，有空不妨試試～～～

P.S.1  最近沒啥時間，一篇文章用一些片段時間寫了好幾天才完成
P.S.2  照片忍耐看，忘記開拍近物，現在又在習慣不開閃光燈(會影響其他人用餐，這是禮貌)，感謝看完。