我說...
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師大夜市裡的好味道---天香麻辣燙
地址:台北市大安區泰順街40巷29號 (師大夜市)
電話:(02)3365-1826
營業時間:16:00~23:00[每週二為公休日]
天香麻辣燙網頁:http://www.skysmell.net/


暑假時候就跟我家小杰去吃過一次,當時走在師大夜市裡找尋除了西式簡餐與韓式料理之外的味道,又已經受夠了萬年滷味的醬汁味道,不過總不能叫我只靠奶油車輪餅果腹吧  (話說師大車輪餅老伯的奶油口味車輪餅真的超讚,一定要吃 )

走著走著在一條不太起眼的巷子裡發現了一家新店面,麻辣燙耶~聽起來很熱,不過夏天吃點重口味反而會讓人胃口大開唷,結果還真沒讓我失望    ,當時知名度還不高,座位是任君選擇顧客少少的,除了店面與食材的乾淨衛生之外,最令人印象深刻的一定就是服務態度還有那麻麻的湯頭了。

繼上次暑假的味蕾經驗之後,每想到師大夜市都會小小想念這個清淡爽口的麻辣味。前幾天下午M在公館小小血拼之後煩惱著晚餐落何處,當時我跟梁小杰肚子裡已經躺著一個蚵嗲/一盒章魚燒/一個烤蕃薯[公館蕃茄麵斜對面的烤蕃薯攤子,好吃好吃,不小的一顆吃起來很紮實又甜,吃得整個身子都暖活起來了,推 ],真是一個說餓不餓 說不餓還滿想吃晚餐的狀況  ,於是乎就跑到近近的師大夜市,我想我們心裡頭的目標是一樣的吧......

星期一晚間的師大夜市人潮明顯少得多
被豬附身的我們倆當然先去跟車輪餅阿伯打了聲招呼,肚子裡又多躺了一個奶油車輪餅
吃完最後一口車輪餅也到了目的地↓天香麻辣燙↓
在現在GOZO outlet那條巷子進去就會發現

    

麻辣燙其實跟滷味非常相像,但不會有鹹鹹吃得會膩的醬汁,更不會半強迫地點飲料
取而代之的是麻辣麻辣的湯頭,根本不太需要搭配其他醬汁,吃完時才還能喝到好喝的湯頭
 
我們一到看見店門外三個幫手跟老闆娘正忙著,探個頭看看店裡的位置,不是吧~滿的  
跟暑假的記憶完全不同,臉皮厚的M先跑去裡頭勉強暫了個位才跑出來點菜
天香麻辣燙的好印象在於食材的處理跟擺放都給人感覺乾淨衛生
M真的很care金針菇/香菇/菜類有沒有洗乾淨,很多滷味常常都讓我懷疑食材沒有清洗
食材是否衛生會影響消費者的用餐情緒的,這點天香就做得令人安心

   

[貴州人辣不怕,湖南人不怕辣,四川人怕不辣,台灣人愛麻辣燙。]
話雖如此,麻辣燙的口味不見得合每個愛吃辣的胃口
天香的湯汁是屬於麻麻的口味,不是真正的嗆辣,超能吃辣的應該大辣也不覺得如何吧

辣度可選擇:不辣/微辣/小辣/中辣/大辣
第一次吃的小辣讓M覺得湯頭小麻辣又不失清爽,這次跟梁小杰很有默契的選擇中辣嘗試.....
         

    


在麻辣燙還沒上來之前,記得要點杯酸梅湯喝
一杯20元,容量不小很大一杯
味道一定會喜歡,連不愛吃酸的梁小杰都愛喝喔~
超適合餐前開開胃,吃到一半太辣快喝一口
不僅沖淡點辣味,同時兩個味道還挺搭唷




噗噗噗.....上菜囉..............

   

料好吃耶,最愛生香菇的口感還有三角形小豆腐,白蘿蔔也煮得夠入味
可惜了兩次都忘了點鴨血,也是頗受好評的一樣食材

   
  
盛了自己的一小碗慢慢吃,嘴皮子漸漸麻了起來
對能吃辣的人而言,中辣應該算吃起來很舒服但又不會不夠味的程度,個人是不會想挑戰大辣了

來說說服務態度,兩次都讓我印象深刻,PTT美食板更有不少人說態度有點過好而不習慣,呵呵
在我們食物還沒上桌前看到另一個兩人座的位置剛好有人離開,於是我們急忙地換了座位
一屁股坐下發現桌上還沒有清理乾淨,正想要自己動手擦一下
這時老闆娘拿著抹布跑來說:不好意思,我還沒清理完
[其實是我們比較不好意思  一屁股就坐下了害她那麼趕]
過程中還一直說對不起 對不起,其實我們比較不好意思啦:Q
或是像擺放椅子時不小心大聲了一點,他也會跟旁邊的客人說對不起,總之ㄧ切很客氣

兩個被豬附身的人吃完全身熱呼呼,不過顯然今天吃太飽
大致的位置圖如下:

   
    圖片來源:天香麻辣燙
位置圖補充(060205):UrMap地圖連結

現在如果有人說要去吃師大滷味,我會推薦他去吃麻辣燙
價錢不會比滷味貴,又不用多花錢喝不好喝的飲料,更不用忍受鹹鹹的醬汁
師大夜市便宜的好味道,有空不妨試試~~~

P.S.1  最近沒啥時間,一篇文章用一些片段時間寫了好幾天才完成
P.S.2  照片忍耐看,忘記開拍近物,現在又在習慣不開閃光燈(會影響其他人用餐,這是禮貌),感謝看完。



motionless 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 悄悄話
  • motionless
  • 我那天也在跟梁小杰說啊,每次出來都吃吃喝喝<br />
    不過他覺得還好:Q<br />
    也是只有這時候想拿起相機拍拍寫食記吧<br />
    一星期也才一次被豬附身啦XD
  • cistusgrace
  • ㄟ....半夜看到這篇...真的是流口水到超傷心的......
  • motionless
  • 哈哈...美人兒那麼晚睡...<br />
    你是年輕人啊,我都超早就不支倒床了Orz
  • imperfect
  • 看了你的分享<br />
    我前幾天剪完頭髮也跑去吃囉!<br />
    好吃XDDDDDDDD<br />
    好吃不貴<br />
    而且並不是令人討厭的辣度<br />
    也不鹹,我第一次吃到可以喝湯的魯味Orz
  • motionless
  • 這個天超適合,夠味不膩的湯頭<br />
    ㄧ走出戶外雖然迎接自己的是冷空氣,但肚子裡可是熱呼呼咧<br />
    說得我也想吃了XD
  • 不當盤子
  • 這家好難吃啊
    攤子裡面好像都是外勞在賣
    態度很差
    都不理人
    明明沒什麼買
    還老半天才理我
    而且好難吃
    什麼麻辣燙啊
    根本就是熱開水加辣椒粉而已
    重點是
    點了二百塊的東西
    回家一看才發現
    他居然少包很多料
    真是太黑心了
    又貴又難吃又偷工減料
    一定會做什麼倒閉什麼的
  • 有那麼誇張喔?

    M這一年沒去光顧,不過之前的經驗都很好
    店員也都一樣,不像外勞啊^^"

    如果真的品質不佳本來就會被市場淘汰的
    那麼氣憤只是氣壞自己喔..

    motionless 於 2008/05/12 23:20 回覆